秋延后大棚辣椒栽培技术

　　洞庭湖区秋季种植辣椒，由于前期高温容易发生病害，后期温度低易受冻害，因此常规种植辣椒产量低，经济效益差。利用大中拱棚盖网纱种植秋延后辣椒的栽培技术，能减少虫害及病毒病的发生，使辣椒延迟到元旦、春节上市。利用这套技术每亩辣椒产量在2000 公斤以上，效益可观。　　

　　1 品种选择

　　秋延后辣椒栽培需选用既耐高温又耐低温、抗病、生长势强、分枝性好、结果集中、高产稳产的品种，线椒型的可选用：大将、中将A、中将B、兴蔬301、博辣1号、博辣6号、博辣8号等；羊角椒型的可选用：天超1号、天超2号、兴蔬215和兴蔬201等品种较为适宜。

　　2 适期播种，培育壮苗

　　2.1 适期播种

　　适期播种是秋延后辣椒栽培的关键。播种过早，易造成病毒病发生严重，产量低；播种太迟，开花结果晚，结果少，而且后期温度低，不利于果实膨大。湖南的适宜播期可确定为7月上、中旬。

　　2.2  播种前的准备

　　选择地势高燥、通风好和排灌良好的地块做苗床，整平做成宽l～1．2 米的育苗畦。由于定植时处在高温光照强的时候，不利于定植后的缓苗，因此采用营养钵或营养块育苗。营养钵和营养块育苗应预先准备好营养土，营养土的准备方法：用60%熟土、30%有机肥和10%稻壳灰来配制营养土。

　　营养块可以购买已做好的泥炭块，但成本较高。在洞庭湖区也可采用自制营养块，方法是：选用近几年内未种植过茄果类和瓜类作物的壤土，每1000公斤施优质有机肥200公斤、氮磷钾复合肥1公斤、25％敌百虫粉剂100 克+50％多菌灵可湿性粉剂100克，混匀后用自制模具压制营养块，在育苗床上摆放整齐。

　　2.3 种子处理

　　播种前先将种子用10％的磷酸三钠水溶液浸泡20分钟，取出后用清水冲洗干净，再放入55～60℃的恒温水中浸泡，并不断搅拌，待lO分钟后立即加凉水，使水温降至30℃，然后静置浸泡5～6小时，用清水冲洗两遍，捞出沥去多余的水分，立即播种。

　　2.4 播种

　　因播种正值高温期，要选清晨或傍晚播种。播种前将营养钵或营养块浇透水，每孔点播两粒种子，然后覆细土。覆土不能过厚，否则造成幼苗消耗营养过多，以刚好掩盖种子为宜，厚度1厘米左右，亩用种量50-75克。

　　2.5 苗期管理

　　2.5.1遮荫防雨

　　播种后，苗床上面要立即覆盖塑料薄膜，并在塑料薄膜上覆盖遮阳网保湿、防晒，一般1个星期出苗后撤去，架小拱棚，晴天上午9点至下午4点盖遮阳网遮荫降温，早晚揭掉遮阳网让幼苗见光，利于幼苗生长。遇雨时，要及时加盖塑料薄膜挡雨，严防雨淋，雨后及时撤去薄膜。

　　2.5.2控制肥水

　　秋延后辣椒苗期短，一般不追肥，如发现苗期缺肥，可结合浇水追施少量氮肥或喷施叶面肥。浇水要视苗情而定，浇小水或洒水，保持土壤湿润；忌大水漫灌。

　　2.5.3防治苗期病虫害

　　用64％杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷洒防治苗期猝倒病和立枯病；用40％乐果乳油1000倍液防治蚜虫和茶黄螨等害虫；用白糖、白醋、白酒、90％敌百虫晶体、鲜嫩青草按1：1：1：1：50的比例，制成毒饵，按每亩2.5-5 公斤的用量，于傍晚撒在苗床及四周，防治地老虎等地下害虫。

　　3 定植

　　3.1 适期定植

　　当幼苗长到15～20 厘米(不需分苗)，苗龄30天左右，幼苗有5～6片叶，便可定植，一般在8月上旬至8月下旬进行。

　　3.2 定植前的准备

　　3.2.1选地

　　选择3～4年未种植茄果类蔬菜的田块，土层深厚，以砂质壤土最好，并且能排能灌。

　　3.2.2建拱棚

　　定植前要提早建好拱棚，一般棚宽6米，拱高1．8～2 米。棚长视面积大小而定，采用东西方向或南北方向均可。

　　3.2.3整地施肥

　　结合整地每亩施入优质腐熟人畜粪肥3000～5000 公斤，复合肥30 公斤，施肥要均匀。如果有机肥缺乏，老菜地每亩施入50公斤优质复合肥、100公斤腐熟菜枯和100公斤过磷酸钙；新菜地每亩施入75公斤优质复合肥、150公斤腐熟菜枯和100公斤过磷酸钙。施肥后深翻土壤，耙平后整成4个宽均为1．2 米的畦面，两畦中间留走道，外侧留防寒沟。

　　3.2.4大拱棚上盖防虫网和棚膜

　　整好地后在拱棚上盖上30目的防虫网，这样可在整个生育期防止虫害以及防止昆虫传毒。并在棚上加盖棚膜，防止雨水直接滴淋在辣椒苗和土壤上，造成病害发生。雨水中可能携带病菌或酸性物质，在高温高湿的情况下极易引起病害发生；另外雨水易造成土壤板结，土壤中水份过于饱和，土壤中空气含量少，使根系无法呼吸而部份或全部死亡，影响植株营养吸收，秋延栽培防止雨水直接滴淋是一个关键。

　　3.2.5定植密度

　　定植宜选阴天或晴天下午进行，苗床要上午提前浇水，定植时避免伤根。秋季种植由于前期高温不利于座果，后期温度低辣椒不易膨大，最佳座果时间短，因此秋延栽培密度要大于春季种植。一般每畦定植3行，株距30-35厘米。每亩留苗4000株左右。

　　4 定植后的管理

　　4.1 温度管理

　　幼苗定植后的一段时间，拱棚内气温偏高，要通风降温，并加盖遮阳网，但早晚要注意揭遮阳网让植株见光。棚内温度白天控制在35℃以下，夜间25～28℃。这期间若天气有雨，要盖严棚膜防雨。9月下旬天气转凉，夜间应盖严棚膜，并去掉遮阳网。11月中旬以后，当夜温降到l0℃以下，夜间应盖严棚膜，并加盖棚内小拱棚膜，使夜间小拱棚温度不低于15℃，以利开花授粉座果和植株生长。12月上旬以后，天气逐转寒冷，要注意防冻，白天通风时间逐渐变短，通风量逐渐变小。遇雪后，天气寒冷只在中午通小风。12月中旬以后进入严寒冬季，注意闭棚保温。对拱棚内小拱棚上的薄膜和遮阳网，要晚揭早盖，以利保温。必要时夜间再在小拱棚和棚膜中间加盖一层薄膜保温，使小拱棚内温度白天控制在20℃以上，夜间8℃以上。

　　4.2 肥水管理

　　定植后浇足底水，缓苗期不用浇水，以后及时进行中耕。缓苗后出现缺水现象，需进行小水沟浇。结合浇水每亩追施稀粪水lO00公斤作提苗肥。门椒坐住后，适当浇水，经常保持土壤湿润。以后随着通风量减少，土壤水分散失速度慢，浇水间隔适当延长，但仍须保持土壤湿润为宜。初果期和盛果期可各追肥一次，用复合肥10～15公斤。

　　4.3 防治病虫害

　　辣椒苗定植后，土壤忽干忽湿易造成病毒病发生，用20％病毒A 200倍液或植病灵1500倍液喷雾防治病毒病；9月份棚内温度适宜疫病发生，特别是茎基腐型疫病容易发生，可用25%甲霜灵可湿性粉剂300倍灌根、53%金雷多米尔水分散剂800倍或52.5%抑快净水分散剂1500倍等喷雾；11月份以后易发生灰霉病，用50％速克灵1500倍液防治灰霉病；采用防虫网可以防治青虫，一般不需用药防治，但前期棚内如果出现干旱易引起烟粉虱发生，可用25％粉虱灵可湿性粉剂1500倍液或20％吡虫啉可溶性粉剂2000～4000倍液防治烟粉虱。

　　5 采收

　　秋延后辣椒结果集中。无需整枝，一般到11月中旬基本长成。以后温度降低，生长缓慢。为使长成的辣椒留在植株上保鲜，每天可揭盖小拱棚上的薄膜、遮阳网，使之见光增温．延迟到元旦、春节时采收。可分批上市或一次收获供应节日市场。